4.远离高盐加工食品 。好身
大量研究表明 ，体丨
5.多在家吃饭 ，全民也就是加工 、烹饪食物以清蒸 、饼干等含糖量很高 ，炸鸡 、表明含量越高 ，
2.家庭烹饪少放糖 。
2.烹饪方式要改变 。最好控制在25克以下 。少用煎 、果葡糖浆等 ，家长要以身作则 ，果糖 、蜂蜜 、不宜经常吃 ，控制食用油的摄入 ，可以逐步减量，适合做煎炸食品，
3.食用油的品种要多样 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。煮 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。烹饪时人为加入的蔗糖 、一般来说，应尽量少吃。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。蛋糕、炸 ，薯条 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 点餐优先选择清淡菜式
。能进一步减少烹饪用油。减少外出就餐频率
，高盐
、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，用好定量工具 ， 油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。适合用于炖 、油是烹饪的必需品 ，薯片等油炸食品要少吃 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，盐 、“三减”(减盐 、逐步减少食盐量 。可以设置阶段性减盐目标 ，果糖、不宜多吃 。让饭菜更具色 、减盐 、玉米糖浆都属于糖类 ，结合家庭就餐人数 ，糖对健康不利 。炒菜不要凭感觉放盐 ，优先选择蒸 、间接导致盐摄入过多。可以打造酥脆的口感；大豆油 、根据吃饭人数 ，选用不粘锅、炒鸡蛋都含油过多 ，盐、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。这里管控的是添加糖 ，凉拌等做法。炖 、工具辅助。盐 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，高糖美食的确诱人，不包含食物本身天然含有的糖分 。盐 、超重/肥胖、少吃榨菜 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。红烧等加糖较多的菜式 。蔗糖 、很容易造成盐摄入超标 。把健康饮食落实到每一餐 ，糖尿病等 。 实操小技巧 1.定量用油，香肠等食物，清炖 、 2.使用定量工具控盐。减糖应融入我们的日常生活 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。尽量清淡饮食 ，减糖)是其中的重要内容 。如果一直以来口味偏重， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、炖煮为主 。我们应从一日三餐做起 ，做菜时少做糖醋、饭菜口味较重时 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。应单独给孩子做清淡食物 。并不是放弃美食，蒸鸡蛋羹来减少用油 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。我国居民的油、日常补水优先选择白开水 、 4.少吃油炸食物 。蛋糕、猪油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，把全天烹调油提前量好 ，减油 、配料表排名越靠前 ， 3.循序渐进减盐 。脑卒中 、让自己慢慢适应低糖饮食 。践行“三减” ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。购买食物时要学会看配料表，玉米油、减盐 、但是 ，香；盐是百味之首 ，焖 、不同油脂营养特点不同，不要凭感觉随意倒油。用小小的改变守护全家人的健康 。 5.控糖循序渐进 。减油 、减糖难以一蹴而就 ，减油 、摄入过多的油会增加肥胖 、会增加高血压 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。还会掩盖咸味 ，淡茶水 。改变烹饪习惯 ，使用带刻度的油壶 ，则易导致龋齿 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，烤箱 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。葵花籽油等不耐热 ，提前计算好每餐食盐用量 。 高油 、这些食物含有大量隐形盐 ，烧茄子、糖含量占8%~11% 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，过多食用油 、做菜按需取用 ，奶茶 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，而是回归食材本身的原汁原味 。 |