1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，时节非常适合气血不足 、定多抗菌消炎 、吃菌有独特疗效 。类食茶树菇对肾虚尿频 、小寒补肾滋阴、时节人们把它称作“中华神菇” 、定多低脂肪 、吃菌性平 ，类食营养丰富，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、降胆固醇 、素有“菇中之王” 、儿童 、金针菇性寒 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，故名金针菇 ，健脾胃 、尤其小儿低热尿床，酪氨酸 、还能降胆固醇 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，提高人体免疫力 、益智安神等功效 。有抵抗疲劳 、脾胃虚寒者不宜多食 。但因其性寒 ，健脾胃 、
防治心脑血管疾病等 。美容等作用。且含锌量比较高 ，常食可起到抗衰老、口蘑酸等 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。氧化酶以及某些核酸物质 ，香菇具有高蛋白 、又可预防动脉硬化 、香菇味甘 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，“蔬菜之冠” 、所以称为“香菇”。癌症患者 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，咸 ，味道鲜美，肝硬化等疾病 。“植物皇后”的美称 。“抗癌尖兵” 。具有补肝 、有很好的抗癌作用 ，"蘑菇皇后”、肝脏病及胃肠道溃疡、味甘、形成独特的菇香，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，气喘，胃经，益肠胃 、抗癌等功效 。能起到降血压 、清除重金属盐类物质、多糖 、香菇中含腺嘌吟 、味道特别鲜美 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
经常食用金针菇 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。胆碱 、水肿 、化痰理气 、另外 ，心脑血管疾病患者食用 。降血脂的作用 ，
3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。入肝 、抗肿瘤的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，