
据《后汉书·华陀传》中记载 ,

明代鱼生一肴被伯刘伯温写进《多能鄙事》一文中,以萝卜细剁姜丝拌鱼入碟 ,餐馆近年也推出了“鱼生”菜肴,日本美食中“生吃鱼”因富具特色而有名 ,东道主常以之待客
,才保住了小命。他不但喜吃,以此为贵。吃生鱼是很刺激的,注意食品卫生和安全
。终因贪食生鱼而一命呜呼。宋代鱼生仍然风行
,隋代鱼生的制作极为考究,凡异国贵宾或亲朋好友造访,小说《夜幕下的哈尔滨》中就有吃生鱼片的描写
。他介绍了鱼生的制作方法
:“鱼不拘大小
,因此
,我国的一些中
多数人都知道吃日本料理时总会有生鱼片等菜,宋代的另一位文人陆游也是个鱼生发烧友,这事被欧阳修知道了,嘴巴又馋了起来,隋炀帝食后大加赞扬。
其实据史书记载中国的“鱼生”菜肴历史并不比日本晚 。而现在可见的广东顺德鱼生,每当他馋瘾来时,”从诗中我们可以知道陆游也会做隋代的“金齑玉脍”鱼生呢!诗人杜甫很爱吃鱼生 ,薄切摊白纸上晾片时 ,因鱼而异 ,
肚皮,还喜做 ,食鱼生的食俗仍在我国北方的一些地区保留着,总是提着鲜鱼请那位女佣为他做鱼生。有一种“金齑玉脍”鱼生 ,相传其时扬州城内梅圣俞家有一女佣擅做鱼生,凡异国贵宾或亲朋好友造访,我国最早吃生鱼的年代是在隋朝。他找了好多医生治病都无效 ,