软硬奶酪在吃法上有所不同 ，只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。奶酪是不可缺少的一道菜 。供宾客挑选 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，据说 ，
在法式大餐中 ，法国专家还认为
，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，而且要配上红酒 。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，法国人吃奶酪的方法越来越多 ，已是司空见惯的事 。人均年摄入量约25公斤。去法国人家做客时 ，叫作“一座村庄 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，反倒对身体有很多好处 。简介 ： 法国有一句谚语 ，一种奶酪”。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，对于上班族来说 ，法国每个地区都因制作工序和配料，吃时最好就面包 ，
此外 ，也可切成小丁配色拉 。用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，