拌匀，节后解腻

刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄蒜末适量、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉鸡精、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻生抽5克、刮油瓜条香油20克、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，白糖两大勺、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，

　　原料：黄瓜两根 、胡椒粉适量拌匀，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、鸡精 、生抽5克 、盐两小勺 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，香油20克、