2、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼
12 、泡椒盐 、初夏馋菜
6 、辣解蒜 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒放入黄酒 、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解姜 、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片，
11 、辣解炒出香味 。美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、锅中放入冷水烧开 ，花椒 、蒜末、
8 、泡椒 、蒜 。
7、然后放入三种酱料 。
3 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。葱 、
5、准备好各种配料 。
10 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。焯水捞出过冷水。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。郫县豆瓣酱、倒入少量食用油 ，黄豆酱 、盐调匀腌制15分钟左右 。另起锅，小火翻炒泡椒 、倒入适量食用油 ，
9、
4 、淋干表面水分后放入锅底备用 。青笋
配料 ：黄酒 、胡椒粉 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、加热后放入葱花 、葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。