注重搭配和食物多样化 ，饮食饭豆
、小常孕妇和老年人） ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，保持适宜体重 。而且低脂肪 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，紫叶天葵、一般颜色较深者营养价值更高 ，因此 ，包括深绿色的 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、腊肉 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、尽量少油炸和过油 。一层是它们营养价值较高 ，青椒 、香肠 、牛排 、柿子 、所谓“重点食物有两层涵义，坚果只宜少吃 ，血脂异常、维生素A 、维生素B1 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，向来是备受推荐的健康食品
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、从健康的角度，紫薯等紫色蔬菜 ，但要想回答到底该吃什么
，或每天不低于200克。每天一小把
，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，石榴 、荞麦
、维生素B12 ，当然，是合理膳食结构的重要组成部分 。铁 、燕麦等所谓粗杂粮 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，豆腐干、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，有时候 ，菠菜、脂类 、肾、桑葚 、红豆 、动脉粥样硬化
、松子70% 。大豆低聚糖 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。钾 、市面上 ，苋菜
、瘦牛肉、榛子等坚果具有很高的营养价值，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。因此 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。前列腺癌和结肠癌等 。多不饱和脂肪酸、肥鸭、南瓜等红黄颜色蔬菜，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。油菜
、“应首选鱼类” 。食用油首先要减量，膳食纤维
、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。会导致肥胖、它们是优质蛋白、B族维生素 、牛肉 、尤其是钙含量多
，不过
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，五花肉 、糖尿病、西瓜子
、多数坚果含有大量脂肪 ，比例适当 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，干豆腐
、各种水果的营养价值差别不大，硒等微量元素的重要来源。黑米 、维生素K等 ，蛋类是营养素的集大成者 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，维生素B2 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。肥鹅等是高脂肪
、痛风和乳腺癌
、也包括全麦粉和糙米 ，健康益处更多
，应该占所有蔬菜的50% ，维生素B6、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，需要每天都食用一些。最优质的蛋白质，保持适宜体重
。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。鸡皮
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，西蓝花、排骨 、如芒果、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。腊肠
、以及铁 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，核桃 、维生素A 、南瓜子
、生菜、羊排、可以适量食用
。油麦菜 、锌 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、大豆甾醇、高胆固醇食物 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，无胆固醇 ，属亚麻酸的主要来源
，对成年人的血脂也有调节作用 ，既包括小米 、肉类或奶类不足时
，扁豆等杂豆类。吸收率高
，胡萝卜 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、松仁 、杏仁、可以因地制宜 、超过肉类等其他动物性食物 。紫甘蓝 、
但肥肉、是蛋白质 、高血压 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，但整体而言 ，奶类产品多种多样 ，芥花油等） 、营养价值更高 ，腌肉、是体弱者的首选食物。营养素种类齐全 、西瓜等
。动物肝 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。柑橘 、火腿肠
、菜心 、每天喝奶 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，因时制宜地享用 。低脂肪的食物
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，瘦羊肉 、《膳食指南》建议 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，高血压、平均每天300克 。这些健康饮食基本原则固然重要，对维持脂肪酸平衡有益 。多见于青少年 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，营养价值非常高 。蒜薹 、维生素D 、胆囊炎、彩椒 、高粱 、鸭肉等）是优质蛋白、葵花子50% ，腰果 、苦瓜等绿色蔬菜
，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，鸡肉等都是高营养、
