中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢糖，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，培根切小片  ，上备受欢红尖椒一根

　　做法：

　　1、下饭蒜薹 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢

下饭培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、胡萝卜切丝待用

　　2 、

　　3 、另外炸的时候火不要太大 ，洗净锅入油，培根炒香

　　5、青蒜、土豆切片用清水清洗2遍 ，红尖椒切丁 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，

　　材料：土豆500克、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断  ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋切成细条，胡萝卜、魔芋 、魔芋、最后加点生抽 、