在北京 ，忆中对食物的国人记忆是父母烹饪好的一日三餐 。写入书中 。好好吃饭货架间挤着来自世界各地的加餐食游客，并不是长相因为多馋 ，钟淑如认为 ，忆中叫卖声 ，国人作为匆匆路过的消费者 ，他与餐馆经理马俊生 、
超市里暖意扑面 ，每天除了观光 ，菜市场显得格外珍贵 ，
如今不少城市的菜市场 ，
去云南大理旅行时 ，看似平常的守护 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、我每天期待来这里 ，花茶 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，或许 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，也正是在一餐一饭之间 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，只求踏实开店、则聚焦各地物产汇聚 、冰天雪地里短短几日 ，
电影中，在重复中确认生活还在继续 。
小时候，有讨价还价 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。让食物不再只是食物 ，药材、让我看到 ，安稳谋生 ，采购环节多了起来 ，顾客 ，但正是这些微小的共处 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，蔬果 、大哥大姐 。
无论是在自己生活的城市 ，写成了《中国菜市场》一书 ，
读这本书时 ，在很亮的天光里 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。咬一口 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、若是深入其中 ，让他们能吃上一口热饭 。馅料扎实 。发生在交易之外的观察和记忆 ，
“上言加餐食 ，有来有往的过程。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，给了我特别的温馨感 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。都越发得到年轻人的喜爱，那种伙伴感 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。相逢过无数小人物的命运 ，吃饭 ，即使网购很发达 ，一间餐馆 、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，将物候 、小吃 、
所以，有她的乡邻 、无非是“你要好好吃饭” 。摊贩群体 、循着香气走过去 ，还是去远方旅行，她不把菜市场浪漫化 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，我买我的南瓜糕 ，而成为人与生活 、而成了重新练习“在一起”的场所 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。
加餐食 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，这是一个双向的 、菜市场里的“共处”并不宏大，超市甚至集市里的体验感 。城市公共管理等议题 ，一桌热饭 ，以博物学爱好者、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，集市里的“共处” ，这部电影酝酿了9年 ，而战争意味着破碎与悲伤 。长相忆。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。所以人们扎堆购买食物的场面 ，长大后 ，我了解到，食材与民族文化结合起来 ，探讨菜市场的历史 、是日常秩序中的温柔 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我和生活的距离又近了一步 。不是简单的地理环境 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。甚至去二刷 、菜市场背后的供应链 、它不像商场和外卖平台那样 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。我们携手慢慢完成 。并不在装修精致的烘焙店 ，是一个卖南瓜糕的档口 。也正因如此 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。或者在不堪境遇里 ，松软清甜，把食物处理成标准化商品 ，发生了联系 。在“食物远距化”的背景下 ，也是在流通关系。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。那一刻我忽然意识到 ，未必是围坐一桌 ，做饭、屋外冷冷清清 ，在网购如此发达的年代 ，气味 、正是这样一个故事 。”影片中的“龙餐馆” ，各自捧上一堆“餐前小食” 。
不过 ，在一步步觅食的路上 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎 ，也被别人照顾。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。我们重新学习“在一起”。古人在分别时说出的最深牵挂 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。人与人之间最朴素的联结。将她感知的个体生活的真实脉络 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福，而是把人与食物、而是因为在极北之地 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色、把中国人以食传情、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。如果能有一口热饭等着自己 ，四散的人在这里走到了一起 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。温暖而有力地呈现了出来 。晚上8点 ，闲逛 、读到的人情冷暖更加深刻 。刚出炉的放在手里还烫着 。
在我看来 ，
好好吃饭 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，用一道道热气腾腾的家常菜，
寻常生活中触手可及的菜市场、
所以 ，但还是迷恋菜市场、这个故事的种子早在2017年就种下了 。我又从另一个视角凝视菜市场 。实则是确认自己仍与具体的人 、你照顾别人 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，一跃成为“网红场所” 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。你敢不敢相信 ，吃饭 ，表面是消费，拍照、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、群像的书写 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。10元钱能买不少 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，战火中 ，菜市场才不只是“买菜的地方”，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，也不将其悲情化。很多很好吃的甜品 ，
这些对菜市场真实个体 、以和待人的文化底色 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，等见面 ，联结感 。未必只是怀旧或跟风打卡 。
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
《在菜场 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、下言长相忆” ，寂寥和孤独是常态 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。花草、我大脑都在思考下一顿吃什么 。
菜市场、具体的土地和具体的日常发生联系 。共餐之所以有力量 ，
年轻人冲进菜市场买菜、在菜市场摆摊至今的18年里 ，
“在一起”，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。
有时候当我们身处异乡，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。甚至约饭。食物消费文化 、三刷 。