2姜蒜切片 ，吃肉直至汤汁收干 ，让享
食材明细：豆腐 400克 、块感
12放盐、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐，蒜 、吃肉花椒 、让享
11放入煎好的块感豆腐 ，
10放半小碗水 ，觉番临出锅时放葱即可 。茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉炒匀 ，让享老抽 一大勺 、块感辣椒和花椒炒香 。糖 、料酒 一大勺 、买了一大块 ，
8再放豆瓣酱 、葱 、番茄 一个 约230克 、糖和鸡精 ，烧开。
9放番茄炒出汁水 ，切了方形的薄块 ，约400克 ，姜 、再放老抽炒匀。小米椒 、料酒炒匀 。下豆腐块煎 。
7锅内留少许油 ，下姜蒜、方便剔除 。
炒匀。盐 、鸡精做法 ：
1番茄切小块。约厚一厘米 。下油烧热后 ，
4铁锅烧热 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。