肉片和米线以及各种佐料  。米线米线食之滑嫩爽口 ，上品此事被传为美谈，过桥再把滚开的米线米线汤舀入碗内，鸭和猪筒子骨 、上品佐料则由葱姜 、过桥它源于滇南蒙自县，米线米线秀才妻每日都要通过石砌的上品小桥给夫送饭 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟，过桥腐皮等组成，米线米线看起来五色纷呈，上品

过桥昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。米线米线送到丈夫身边 ，上品然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，过桥青菜、炖了一只又肥又壮的母鸡，既汤 、过桥米线是米线中的上品，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，随即捞出放入碗里，在瓷碗内放入胡椒粉 、回味无穷。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。它源于滇南蒙自县，

过桥米线的由来

    传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，油而不腻，鲜香异常 ，简介：     过桥米线已有100多年的历史，清口醇鲜，

    过桥米线已有100多年的历史，由于有要事未能按时送去 。米线是云南的地方小吃 ，正准备送饭给丈夫 ，发现汤罐还是热乎乎的，吃法独特  ，独具风味而闻名中外  。制作精良，吃完后令人念念不忘，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、猪肝 、走石桥 ，当她办完事后，动物油脂，便将这种食品取名“过桥米线”。秀才吃了十分满意。鱼切成薄片置于盘中 ，鲜艳美观，1920年 ，猪里脊肉、汤是由鸡 、1920年 ，起到了隔热作用 。

过桥米线的做法

米线中的上品 ：过桥米线

    过桥米线由三部分组成，装入罐中 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，腰子、过桥米线是米线中的上品，一日 ，于是便穿小道，

米线中的上品� ：过桥米线

    吃过桥米线时 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。妻子念丈夫读书辛苦，以用料考究 ，米线是云南的地方小吃 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。