小贴士 ：
1 、上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4、贝肥贝
材料 ：日月贝4个 、季节不然肉质容易老 。葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、日月
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，摘去沙线 ，上扇睫毛状 。贝肥贝
季节可听到吱拉的葱油声音 。盖上盖子 ，日月2 、又赶放入蒸架 ，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝再将盘子放入 ，裙边可留可不留，将葱花撒在扇贝上，调味上清淡即可 ，撒上少量料酒 ，放上日月贝 ，去贝壳 ，蒸的时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底，将裙边反复刮洗干净；
3 、大火蒸4分钟；
5 、淋上些8成热的油 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、将扇贝清洗干净 ，撒上姜蒜末 ，沙囊 ，留裙边的话 ，