6、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包蒜苗切段 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸糖少许、豆豉蛋改成中火 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、醋2汤匙 、蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上，小红辣椒切碎；
做法：
1 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、再放入豆豉，锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、
然后将蛋翻面 ，淋入少许醋，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、