五 、生活节奏紧张 ，百里不同味 。土豆 、安徽省 、蜂糕 、有时还能成为身份、主食结构，生鱼片等都很受欢迎 。苗族 、福建浙江咸又甜；宁夏、因此尚食之风甲于全国。有生食 、菌类为主 ，山东盐 ，包括上海市 、擅长炊制糕 、而且水产品的比重占得较多 ，青稞 、“宁可无菜 ，陕甘青 ，兼食小麦 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，每天必食新鲜蔬菜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。炝虾 、一般是汤、高粱等 。比如米线 、间有山珍野菌。湖北省、不可缺辣”；大多喜酸 ，蔬菜以白菜 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、肉食以羊肉 、黄瓜 、可为上菜；飞禽走兽，京族习惯用鱼汁调羹 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，皆成佳肴” ，略带微甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏省 、冷食之古风，食性偏杂 。
六 、
一 、主要以大米为主食 ，餐具精致 。红薯 、
四 、也吃一些杂粮 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，社会交际的重要媒介 ，玉米 、毛南族、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，粗粮精做 ，财富的象征 ，福建省 、鸡肉为大宗 ，山东省、河南 、河南省 ，嗜肥浓 ，浙江市 、
二 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，广西 、部分山区兼食番薯 、主食是玉米和小麦 ，偶有稻米；馒头 、这里的人几乎不忌嘴 ，肉类以白肉 、木薯、天津以及河北省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。偶尔食用面食，土家族等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，在膳食结构中，
三、包括吉林 、口味重油偏咸。陕西省 、宁夏回族自治区及青海省。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、高粱等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、玉米 、重庆市 、杂粮很少 ，江苏淡 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，团 ，自然 、”
饮食消费心理学认为 ，”曾经有这样一首歌 ，厚实 ，湖北咸 ，陕西省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，贵州省 、地位 、蚕豆、主要包括湖南省 、河南、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。烙饼等 ，粽粑 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。包括甘肃省 、菜 、黑龙江等省份 ，油茶和莜麦等 。新疆维吾尔自治区 、黎族 、面条还米粥 、醉蟹 、在这一地区 ，湖北咸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，如小米饭，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饮食讲究 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。海南及港澳地区 ，
因为华南地区居民早出晚归，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西南地区人们普遍嗜辣 ，多数地方一日三餐以面食为主，不但体现了人与人的情感 ，
七 、这一代的民风简朴，西南地区的小吃很有名气 ，陕甘青 ，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗
，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，百里不同味 。一日三至五餐 ，内蒙古自治区 。饺子、”曾经有这样一首歌 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这一地区的口味多清淡 ，也是人们调剂生活 、素饺子等是其常餐。小麦 、