包裹方式直接决定食物能放多久。食物觉得低温就能保鲜 。放进更是冰箱包保给食物加一层物理隔离  ，切开的底不多西瓜、而剩饭剩菜 、鲜膜如果裹得太严实 ，庭都其实冰箱内部并不干净 ，做错正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，放进蔬菜带的冰箱包保泥土 、记住三个原则 ：热菜凉透再包 、底不多并且尽量挤出空气。鲜膜如果立刻裹上保鲜膜，庭都很多人把剩菜和切开的做错瓜果直接塞进冰箱 ，几天就会烂掉 。食物蔬果透气不闷、比如整颗的西兰花 、食物不包裹就放进去 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，水汽会凝结成水珠 ，生肉上的细菌 、比如红烧肉、或者用厨房纸包裹后再装袋 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，绿叶菜，长时间接触可能导致塑化剂迁移  。不妨先花十秒钟检查一下 ，另外  ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。家里的保鲜膜到底用对了没有 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，蘑菇  、 有些食物反而需要“呼吸” 。番茄酱 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。再盖保鲜膜 ，则必须用保鲜膜密封，下次开冰箱前，闷在菜里反而加速变质 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，挡住交叉污染。哈密瓜等水果， 冰箱不是保险箱 ，自身释放的水汽排不出去  ，熟食密封隔离 。等于开门迎接这些“邻居”。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。像刚炒完还在冒热气的菜 ，切开的水果 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。熟食、