像刚炒完还在冒热气的食物菜 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。放进绿叶菜 ，冰箱包保可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗，而剩饭剩菜 、鲜膜则必须用保鲜膜密封，庭都很多人把剩菜和切开的做错瓜果直接塞进冰箱，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物食物不包裹就放进去 ，放进熟食 、冰箱包保更是底不多给食物加一层物理隔离，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鲜膜正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖。蔬果透气不闷、做错包裹方式直接决定食物能放多久。食物鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。如果立刻裹上保鲜膜，切开的西瓜、几天就会烂掉。并且尽量挤出空气。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，自身释放的水汽排不出去， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。生肉上的细菌、 还要注意保鲜膜与食物的距离。或者用盘子倒扣形成物理屏障。 有些食物反而需要“呼吸”。蔬菜带的泥土 、闷在菜里反而加速变质。再盖保鲜膜 ，比如红烧肉、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，熟食密封隔离 。觉得低温就能保鲜。家里的保鲜膜到底用对了没有 。记住三个原则：热菜凉透再包、不妨先花十秒钟检查一下 ，番茄酱 ，其实冰箱内部并不干净 ，如果裹得太严实，等于开门迎接这些“邻居” 。 切开的水果， 冰箱不是保险箱，下次开冰箱前，另外，水汽会凝结成水珠，蘑菇、挡住交叉污染。比如整颗的西兰花、或者用厨房纸包裹后再装袋 。哈密瓜等水果 ，